さば缶と大根＆人参のかんたん煮物
もえちゃんはは @moehaha
水は入れません。水煮サバ缶の汁と調味料だけで煮込みます☆お好みで鷹の爪を入れるとピリッと美味しいです
このレシピの生い立ち
大根の美味しい冬に良く作るメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に拍子木りにした大根と人参を順に入れる(切り方はご自由で。あまり大きくならないように）
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- 2
上からさば缶水煮を 汁ごと全部入れます。調味料も上から入れお好みで鷹の爪も入れたら 蓋をして弱中火で6分ほど煮ていきます
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- 3
6分経ったら火をもっと弱めにして蓋はそのままで 5分コトコトと煮込みます
- 4
蓋を取り 味の確認をして大根が柔らかくなっていたら仕上げていきます
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- 5
皿に盛って完成です！
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- 6
2018年1月27日話題入りしました。レポして下さった皆様有難うございますm(*_ _)m
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コツ・ポイント
鍋に入れる順番は大根と人参を先に入れる
水をいれずに炊くのでコクも有り美味しく炊き上がります
リアクション
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