半熟卵 黄身はトロッとゆで卵

たかたかきよきよ's cooksnap of when they made 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵.
トモ２'s cooksnap of when they made 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵.
トモ２'s cooksnap of when they made 半熟卵 黄身はトロッとゆで卵.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

水から入れて、簡単に作る半熟卵です。白身はしっかり、黄身の中央はトロッと！サラダや麺類に！
このレシピの生い立ち
いつも、ゆで卵は専用の容器でレンチンで作っています。今日は、自分の理想の固さにしたくて、しっかり時間を計りました。

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材料

2人分
  1. 卵 2個

作り方

  1. 1

    鍋に卵と卵がしっかり浸かる水を加え、強火にする。3分くらいで沸騰します。

  2. 2

    弱い沸騰を保つ程度に火を弱め、7分加熱する。

  3. 3

    すぐに冷水を流し、卵を冷やす。

  4. 4

    完成！

  5. 5

    黄身の中央はトロッ✨半熟卵が完成です！

  6. 6

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

鍋の大きさ、水量によって、沸騰までの時間が違うと思いますが、沸騰して7分で、すぐに冷水で冷やします。沸騰したら、ギリギリ沸騰する火加減にします。

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つくれぽ (51)

つくれぽについて

レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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