とろとろ！味付け ゆで卵〜半熟たまご
mitokix @cook_40101835
かじるとトロッと黄身が垂れてくるのがたまらない〜(^^)
このレシピの生い立ち
半熟卵好きな子どもたち。
水から茹でてみたり、1分ずつ時間を調整したり…
何度も失敗しながら、いいトロトロ具合のゆで卵が出来ました〜
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かします
グツグツ！ - 2
煮えたぎってるところに卵投入
お湯が跳ねるのでお玉等使って
ヤケド注意!茹で時間は6分間
グツグツさせます - 3
6分たったら冷水にさらし粗熱を取り、水の中で殻を剥く
- 4
温かいうちに保存袋等に入れ、昆布醤油を入れ漬け込みます。
コツ・ポイント
グツグツ6分がミソ！
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