冷やし中華風ところてん

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

ところてんが主食に！！さっぱり美味しい♡
ダイエット食としてもおすすめの食べ方です。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんアレンジを紹介したいと思い考案しました。

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材料

1人分
  1. ところてん（伊豆河童） 2パック
  2. きゅうり 1/3本
  3. ハム 3枚
  4. 卵 1個
  5. わかめ(水で戻したもの） 5g
  6. 紅ショウガ 2g
  7. ○酢 大さじ1
  8. ○醤油 大さじ1
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. ○ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりとハムは細切り、卵は薄焼き卵にして細く切る。
    わかめは水で戻す。

  2. 2

    醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜて合わせ酢を作る。

  3. 3

    ところてんは軽く洗い、しっかり水気を切って器に盛る。

  4. 4

    合わせ酢をかけて具材をのせる。

コツ・ポイント

皿とところてんは、しっかり冷やすと、よりお美味しくお召し上がりいただけます。

お好みで辛子をそえてお召し上がり下さい。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
に公開
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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