ところてんのゴマダレ冷やし中華風
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
ダイエットの味方!ところてんの冷やし中華風です。風味よく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ところてんのアレンジを紹介したいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、ハムは細切りにする。卵は溶きほぐし、フライパンで薄焼きにして細切りにする。
-
- 2
ボウルに○の調味料を入れて混ぜ合わせ、ごまだれを作る。
-
- 3
ところてんを突き、軽く水洗いする。しっかり水気を切り、器に入れる。
-
- 4
ごまだれをかけ、きゅうり、ハム、卵を乗せる。真ん中に紅ショウガを乗せ、完成！
-
コツ・ポイント
練りゴマは溶けづらいので、ボウルに練りゴマをいれたら、少しづつ調味料をたして混ぜると綺麗に混ざります。
余分な水分が出ないように、ごまだれは、食べる直前にかけましょう。
リアクション
レシピ作者
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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