ナスとピーマンの揚げ焼き甘辛トロッ炒め
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
お弁当にも良し。もう一品にも良し。
甘じょっぱくて美味しい!!!
このレシピの生い立ち
弁当に入っていた母の味。
食べたくなって作ってみたよ!!
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンは一口大サイズに切る。
- 2
1をビニール袋に入れて、片栗粉を入れて袋を閉じてフリフリ!!!よく混ぜる。
-
- 3
フライパン全体に油を入れたら、ナスを皮面から揚げ焼きにする。(適当に入れても問題なし)
-
- 4
ナスに程よく火が通ったらピーマンも入れる(面倒な場合はナスとピーマン一気に入れましょう!!!)
-
- 5
(油が気になる場合はここでふき取る)
★印の調味料を合わせたのを加えて全体的に絡ませる。 -
- 6
ごまをふって出来上がり!!
-
コツ・ポイント
余分な片栗粉は払い落とす
ナスの皮面から火を通すと発色が良い。
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レシピ作者
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話題入り感謝♡あっという間にでき、子どもも大人も大好きな味に^ ^丼にしても良し、おつまみやお弁当に入れても良し♡
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