茄子と青しその味噌炒め

もにゃっこ's cooksnap of when they made 茄子と青しその味噌炒め.
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ダイエッターひさ子's cooksnap of when they made 茄子と青しその味噌炒め.
gummymio
gummymio @cook_40097470

材料２つで簡単！！いつもの味噌炒めが青しそでサッパリ味になります(*^_^*)
2011/07/12話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの味♪

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材料

３人分
  1. 茄子 ３本
  2. 青しそ １０枚
  3. ○酒 大さじ２
  4. ○味噌 大さじ１
  5. ○砂糖 小さじ１
  6. ○しょう油 小さじ１

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    青しそは千切りにする。

  3. 3

    茄子は軽く水気をきり、しんなりするまで油で炒める。

  4. 4

    ③に青しそを加え、○の調味料を加え、炒め合わせる。

  5. 5

    11.07.04レシピ写真を更新しました。

コツ・ポイント

油は茄子全体に届くように少し多めがよいです。

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レシピ作者

gummymio
gummymio @cook_40097470
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大阪市在住。食べること飲むこと、作るのも大好き♡旅行とドライブも大好き♡おいしいものに出会うと、すっごい幸せを感じます（o￫∀￩o)♫
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