簡単！カリカリごぼうと豚肉の甘辛だれ
Futa☆s @cook_40144227
カリカリに揚げた薄切りごぼうと豚肉にたれを絡めるだけ。子供にも大好評なおかずです。
このレシピの生い立ち
子供の大好きな鶏から甘辛だれを豚肉に変えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにAを入れ火にかけ、とろみがでるまで煮詰めたれを作ります。
- 2
ごぼうは皮をこそげおとし、2～3㎜の厚さの斜め切りにします。アクが気になる場合は水にさらしてから水気をふいておきます。
- 3
ごぼうと豚肉に片栗粉をしっかりまぶし、180度の油でカリカリに揚げます。
- 4
１で作ったたれに絡め、ねぎを加えて完成です。
-
コツ・ポイント
たれの濃さ、量はお好みで調整して下さい。
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