アプリでひらく作り方
- 1
お湯に塩をひとつまみ加えて、茎がやわらかくなるまで（2~3分）茹で、冷水にとる。
- 2
からし、しょうゆ、すりごまをボールにあわせておく。
- 3
菜の花の水気をしっかりとり、食べやすい大きさに切り、ボールに入れて和える。
- 4
お皿に盛りつけ、すりごまをさらに上からかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹ですぎないことと水気をしっかり取ることがポイントです。
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