ぷるぷる茶碗蒸し☆お店の味!

ジジとワンコ
ジジとワンコ @cook_40089209

蒸し器なし!フライパンで作れます☆
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しのリクエストがあったので^_^

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材料

1人分
  1. 玉子 1個(50g)
  2. 150㏄
  3. 白だし 大さじ1強
  4. みりん 小さじ2分の1
  5. 醤油 小さじ2分の1
  6. 少々
  7. 中の具材はお好きな物を!

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。よく混ぜて!器に好きな具を入れ混ぜた液体をザルを流し込む。(器の上にザルを乗せこす)

  2. 2

    フライパンに器を入れ、2/3程の水を注ぎ強火で15分で完成(吹きこぼれ防止の為蓋は少しだけ隙間を開けて沸騰したら弱火に)

コツ・ポイント

材料はよく混ぜて下さい!蓋に着いた水分はこまめに拭き取って下さい!
1人分に分量変更しました。

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レシピ作者

ジジとワンコ
ジジとワンコ @cook_40089209
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