技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。
アプリでひらく作り方
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今回はリケンのノンオイル青じそを使って、手軽な酸辣湯風の酸味のあるスープを作ります♪
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水400mlを鍋で沸騰させて、レタスのざく切りを加えてさっと（３０秒程度）煮た後◎を加えます。
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片栗粉を水大さじ１で溶いて２に加えてとろみをつけます。
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溶き卵を回しかけてすぐ火を止めます。
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お好みであさつきの小口切りを添えて出来があり～♪
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コツ・ポイント
お好みで胡麻油やラー油を加えても美味しいですよ。
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