切って茹でて和えるだけ♡簡単ヤムウンセン

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□アン□
□アン□ @cook_40212062

身近にある材料で、簡単に作れるタイ料理♡

切って、茹でて、タレで和えれば、
簡単に華やかなタイ風サラダの出来上がり〜
このレシピの生い立ち
エスニックレストランで食べたものを再現

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材料

4人分
  1. 緑豆はるさめ 100g
  2. きくらげ 5g
  3. 人参 大1/2本
  4. 紫玉ねぎ 1個
  5. 冷凍むき海老 10尾
  6. パクチー お好きなだけ
  7. ミニトマト 10個ほど
  8. ☆ナンプラー 大さじ2
  9. ☆ホットチリソース 大さじ1
  10. ☆レモン汁 大さじ3
  11. ☆にんにくチューブ 小さじ1
  12. 豚ひき肉 30g

作り方

  1. 1

    人参と紫玉ねぎを細切り・薄切りにして、
    レンジで2分半ほど加熱し、
    冷ましておきます。

  2. 2

    ボウルに☆を合わせてタレを作り、
    ミニトマトも切っておきます。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、
    冷凍むき海老、
    水で戻して細切りにしておいたキクラゲ、
    豚ひき肉、緑豆春雨を茹でます。

  4. 4

    春雨が透き通ったら
    すぐにお湯から上げて、
    タレと和えます。

  5. 5

    野菜も入れて和えたら出来上がり♡

    パクチーたっぷりが美味しいです(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

スイートチリソースではなく、
ホットチリソースで作るのが好みです♡

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レシピ作者

□アン□
□アン□ @cook_40212062
に公開
アンと申します♡「ぺこり」という料理アプリでずっと投稿させて頂いていましたが、今回アプリ終了に当たりこちらに移行させて頂くことにしました。よろしくお願い致します！2018.12.08〜
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