簡単！ヤミツキ！もち麦のトマトスープ♪

ゆちゅ55's cooksnap of when they made 簡単！ヤミツキ！もち麦のトマトスープ♪.
なっつなおこ's cooksnap of when they made 簡単！ヤミツキ！もち麦のトマトスープ♪.
⭐ともさん⭐'s cooksnap of when they made 簡単！ヤミツキ！もち麦のトマトスープ♪.
まちくり
まちくり @cook_40084337

炒めて煮るだけ～です(^-^;
もち麦の食感がヤミツキですよ♪
このレシピの生い立ち
もち麦はお米と一緒に炊いていましたが、袋の横に食べ方が載っていて、スープにしてみたら美味しかった～♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もち麦 50g
  2. 玉ねぎ １個
  3. じゃがいも １個
  4. ミックスベジタブル 70g
  5. ベーコン(ウインナー) 100g
  6. バター 10g
  7. 酒 大さじ２
  8. ★水 400cc
  9. ★トマト缶(カット) 1/2 量
  10. ★ケチャップ 大さじ１
  11. ★コンソメ ２個
  12. ★みりん 大さじ２
  13. しょうゆ 大さじ1
  14. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    １Lのお湯を沸かし、もち麦を15分茹でてザルにあけ、流水で洗い水を切る。

  2. 2

    ベーコンとじゃがいもはサイコロ、玉ねぎは大きめのみじん切りにする。
    なるべく大きさを揃える。

  3. 3

    鍋を中火の火にかけバターをとかしベーコンを炒める。
    玉ねぎ、じゃがいも、ミックスベジタブルを入れて炒めあわせます。

  4. 4

    玉ねぎが透きとおってきたら、酒を振り入れ少し炒めます。(ここ重要です)

  5. 5

    ★の材料を加え、
    中火～弱めの中火で10分煮ます。

  6. 6

    しょうゆを加え、もち麦も加えます。
    最後に塩コショウで味を整えます。

  7. 7

    もち麦をなじませたらできあがり

コツ・ポイント

野菜を炒めたあと、水分を加える前に酒を振り入れること。(風味がぐんとよくなります。私もたまに忘れますが(^^;)
なるべくできたてで食べきること。(もち麦が水分を吸ってスープでなくなります。それはそれで美味しい～翌日の一人お昼ご飯♪)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

まちくり
まちくり @cook_40084337
に公開
食べるの大好き理系夫の胃袋掴んで、はや30余年(笑)外食大好き♡でも、家ご飯がないとパワー半減の娘(父と同じ職業目指し夢に向かって邁進中、就活終わってホッと一息ゼミにバイトに大忙しのarchitectureJD♡)毎日三食、私の料理を飽きることなく日々食べ続けてくれる夫と娘に感謝して、二人の為に朝ご飯、お弁当、夕ご飯作り励んでます。(ง •̀ω•́)ง✧アイコン画は娘画伯作、夫曰くそっくり。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  2. DK弁当 2025.6.13(金) りっぽー
  3. 簡単エビチリマヨ お弁当に ＠ぽちぽち
  4. やっぱり定番！ふっくらハンバーグ弁当 mamaのいろどり弁当帖
  5. うちの☆一緒に揚げて❤夏バテ防止に🥑揚げ しーくれっと・らいふ
  1. たけのこ鰹節炒め くぅぱるた☆
  2. おからのマフィン イカスミ☆
  3. 手作りレモネード Rihi※
  4. 磨宝卵GOLDで♡バスクチーズケーキ♪ ♡Laru♡