栄養UP！ほうれん草と人参のおひたし☆
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人参は炒めると栄養と甘みがUPします！さらにコクも出るのでパクパク止まらなくなりますよ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピです。初めて食べた時は衝撃的でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹で4㎝程に切る。
- 2
人参は千切りにしてオリーブオイルで炒める。この時、火加減は弱火〜中火で。
- 3
人参がしんなりしてシャキシャキしなくなったら、サラダボウルでほうれん草と和える。
コツ・ポイント
人参は弱めの火加減でじっくり炒めると甘みが増す気がします！
油の種類で風味も変わってくるのでメインメニューに合わせて、いろいろ試してみてください。
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