かんたん美肌♡さつまいもとひじきのサラダ

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

からだの中からきれいに♡
鉄分と食物繊維たっぷりのサラダです。

このレシピの生い立ち
ちょっと鉄分たりてないなぁと思った夜に。
さつまいもがあたたかいうちに、どうぞ♡

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. ○ドレッシング
  3. ひじき(ドライパック) 1パック(50g)
  4. カッテージチーズ 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1.5
  6. ヨーグルト 大さじ1
  7. オリーブ 大さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. (お好みで)山椒 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮がついたまま2㎝幅切って水につける。
    アルミホイルにくるみ、ゆでて柔らかくする。

  2. 2

    さつまいもをゆでている間にひじきドレッシングをつくる。
    ドレッシングの材料をボールにいれて、まぜる。

  3. 3

    ゆでたさつまいもをいれてあえれば、できあがり♪

  4. 4

    さつまいもをシンプルに食べるなら、やっぱりこれ♪
    ID:19670604

  5. 5

    ひじきのサラダなら、こちらもおすすめ☆
    ID:19545343

コツ・ポイント

今回のひじきはドレッシングの具材に♪
さつまいもは、アルミホイルでつつむことで、ゆでても水っぽくなりません。
もちろん、ラップにくるんでチンでもOK!

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レシピ作者

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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