ほうれん草とひじきのごま和え
めいな @meinaa
お弁当のおかずに、ちょっとした一品に、ほうれん草とひじきのごま和えはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ほうれん草のみのごま和えより、ひじきを入れたほうが栄養があるなぁ～と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水・塩を入れ、沸騰してきたら、ほうれん草を湯がく。湯がけたら水にとり、色止めをする。
- 2
①の水分をしぼって、根元を切り、2センチの長さに切る。
- 3
ボールにほうれん草・ひじきを入れ混ぜる。
- 4
器に盛り、すりごまを振り、低塩だし醤油をかける。
コツ・ポイント
ほうれん草は、茎を先に、葉を後にして湯がきましょう。
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