白菜と厚揚げのひき肉あんかけ煮

みーー。
みーー。 @cook_40257237

特売の白菜と厚揚げを使ってお得に♪
作り方も簡単で味が染みて美味しいです。
お弁当にも(*´∀`)
このレシピの生い立ち
安い食材でガッツリ食べたくて♪

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材料

2~3人分
  1. 白菜 5~6枚
  2. 厚揚げ 3個(約300㌘)
  3. ひき肉 100㌘
  4. にんじん 1/4本
  5. ☆☆調味料☆☆
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ4
  8. 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. すりおろしにんにくチューブ(なくてもOK) 小さじ1/2
  11. 60㌘
  12. ☆☆☆☆☆
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ…3~4等分に切る
    白菜 …芯は削いで4㌢角に切る
    人参 …薄い短冊切り

    ☆調味料は混ぜておきます☆

  2. 2

    フライパンに油(適量外)を入れ
    火が通るまでひき肉を炒める。

  3. 3

    白菜,人参,厚揚げ,調味料を入れて
    落とし蓋をしてしんなりするまで弱火で煮る。
    時々混ぜます。

  4. 4

    火が通ったら
    水溶き片栗粉をまわし入れて
    とろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

特になし

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