簡単！鶏としめじの和風マカロニグラタン

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

マカロニを別茹でしない！味付けには白だしを使用！簡単、和風なグラタンです♪
このレシピの生い立ち
市販のマカロニグラタンの作り方に別茹でしない（マカロニ）と書かれていたので挑戦。
ケチャップライスやバターライスにかけてドリアにも！その場合は、白だし抜きで塩コショウをしっかり、3を少しゆるめに作ります。

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. 鶏肉 70g
  3. 玉ねぎ(中) 1/2個
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. マカロニ 50g
  6. 牛乳 400㏄
  7. 白だし 大さじ1～2
  8. 塩こしょう 少々
  9. バター 10g
  10. パン粉・とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    しめじを小房にわける。鶏肉を小さく切る。玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、1の具材を塩コショウで炒める。

  3. 3

    2に小麦粉を少しずつ入れ、炒めあわせる。そこへマカロニ・牛乳・白だしを加え、弱火～中火でとろみがつくまで煮込む。

  4. 4

    耐熱皿に3を入れ、チーズ・パン粉を振りかけトースターで焼く。焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉を入れたら、しっかり炒めて下さい。

マカロニは、袋に記載されている茹で時間を目安に煮込んで下さい。分厚いマカロニは、煮えにくいようです。ご注意ください。

白だしは、少しずつ入れながら味を調えて下さい。

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レシピ作者

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
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食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です！レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存！！たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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