物忘れしない❤茗荷とツナの煮物
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019
藥味だけじゃないよ。茗荷が主役のお惣菜。ツナとの相性も抜群。茗荷が沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた茗荷をどうやって食べたら良いかと考えた時、主人が昔、母親がツナ缶と煮てくれたと聞いて煮てみました。茗荷を食べ過ぎると「物忘れをする」はどう言う言い伝えなのでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は洗って半分に切る。パプリカは太目の千切り。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し軽く炒める
-
- 3
しんなりしたら、調味料、ツナ缶の汁を軽く切って加える
-
- 4
煮あがったら、千切りにしたパプリカを加える。さっと煮て出来上がり
-
コツ・ポイント
茗荷から水分が出るので十分煮えます。
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