★砂肝のにんにく塩だれ炒め★
クッキーｱﾝﾄﾞゆめ @cook_40163001
姉妹の大好物❗たくさん食べて❤
このレシピの生い立ち
業務スーパーの塩だれは重宝してます。
炒めものから塩バター鍋のスープまで、美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を綺麗にする。
水から火にかけ沸騰してから５分位茹でる。水にさらして冷ます。
-
- 2
にんにくはみじん切り。
ネギは小口切り。 -
- 3
砂肝は食べやすい大きさにスライスする。
-
- 4
胡麻油、にんにく、ネギを入れ香りが立ったら砂肝をいれる。
少し炒めたら、こしょう、塩だれで更に炒めて味を整える。 -
コツ・ポイント
アクと臭みを取るために先に茹でる。
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