豆ご飯
春になると豆ご飯を作りたくなります。
このレシピの生い立ち
いつもは炊飯器で米と豆を一緒に炊きますが今回は別に茹でた豆と合わせました。
作り方
- 1
米をとぎ目分量まで水を入れ、塩をいれ炊飯器で炊きます
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- 2
鍋に水を入れて沸騰したら豆を入れて5分煮ます
-
- 3
ご飯が炊き上がりましたら下からしゃもじで混ぜます。茹でて水を切った豆を混ぜて10分蒸らします。
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コツ・ポイント
ご飯炊き上がりましら豆をつぶさないように軽くまぜます。
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