茄子のこっくり味噌炒め

LUIZA
LUIZA @makina369

簡単に作れる茄子の味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、ご飯に合うおかずを簡単に作りたかったので、

茄子のこっくり味噌炒め

簡単に作れる茄子の味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、ご飯に合うおかずを簡単に作りたかったので、

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材料

  1. 赤味噌 20g
  2. 砂糖 20g
  3. 鷹の爪 半分
  4. 15cc
  5. 大葉 10枚
  6. なす 2本

作り方

  1. 1

    茄子は1㎝の輪切りにします 大葉は千切りにします

  2. 2

    赤味噌&お砂糖 &お酒を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンに油、なすを炒めて、鷹の爪2を絡めて仕上げに大葉を散らして完成です(*^_^*)

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