簡単！❀中華風豆腐餡掛け❀
Asuka♡♡ @cook_40150928
干し椎茸の戻し汁を使うから良いだし出てるー♡(笑) 半端に余った野菜などで♫
このレシピの生い立ち
半端に余っていた材料を餡にしました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻しておく。お湯で戻すと比較的早いです。※後で戻し汁は使うので、とっておきましょう！
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- 2
生姜・ニンニクはみじん切りに。万能葱は小口切り、白菜はざく切りに。椎茸は絞って薄くスライス。
- 3
シーフードミックスは水道のお湯で軽く解凍して水気を切っておく。材料こんな感じです。
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- 4
豆腐は水を切ってお好みの大きさに切る。
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- 5
胡麻油を熱したフライパンに生姜とニンニクを入れ、香りが出てきたら豆腐以外の食材を投入。
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- 6
しんなりしてきたら✴︎を入れる。水は野菜が軽く浸る位まで足す程度で。
- 7
煮立ったら豆腐を投入して蓋をして中火で軽く煮込む。
-
- 8
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成^ ^
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コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです！冷蔵庫の中に半端に余った野菜を投入しちゃって下さい^ ^
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