簡単♪ホタテとタコのアヒージョ風ソテー
きなこ✩ @cook_40257989
おつまみに最適！
お箸とお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
ホタテとタコを頂き、アヒージョを食べたかったのですが、オリーブオイルがもったいなかったのと、簡単にできるようにと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコは一口サイズに、ブナピーは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを絞り、香りがたったら★を加えて中火で焼き目をつける。
- 3
フライパンを返し、弱火にして蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。
- 4
蓋を外しミニトマトを加え塩胡椒、ブラックペッパーを振り、中火で焼き目をつける。
- 5
盛り付けてパセリを散らしたら完成。
コツ・ポイント
タコはボイルしてから切ると切りやすいです。タコ、ホタテ共に冷凍保存していたものでも作れます☻
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