ぱぱっと!大阪風お好み焼き

こころうさぎ☆彡
こころうさぎ☆彡 @cook_40093617

我が家のお好み焼きはシャキシャキもやし入り♥
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお好み焼きが食べたいので、大阪風にもやしを入れるのが我が家流です。

ぱぱっと!大阪風お好み焼き

我が家のお好み焼きはシャキシャキもやし入り♥
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお好み焼きが食べたいので、大阪風にもやしを入れるのが我が家流です。

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材料

大き目3枚分
  1. 生地
  2. お好み焼き粉 150g
  3. 2コ
  4. 100ccぐらい
  5. キャベツ(千切り) 200g
  6. もやし 1袋
  7. ねぎ(小口切り) 50g
  8. 天かす 50g
  9. 鰹節 1パック(2.5g)
  10. 豚バラ薄切り肉 6枚

作り方

  1. 1

    生地の材料を泡だて器で混ぜ、キャベツ・もやし・ネギ・天かすを入れ混ぜます。

  2. 2

    鰹節も入れます。
    (今回はゆでタコ100gも入れました)

  3. 3

    フライパンに生地1枚分をのせ広げます。
    (今回は1枚につきお餅1/2コものせました)

  4. 4

    豚肉2枚分をのせます。
    4分程焼いてひっくり返します。

  5. 5

    蓋をして4分程焼きます。

  6. 6

    もう一度ひっくり返し、中まで焼けていれば火を止めます。

  7. 7

    ソース・マヨネーズ・青のりをかけてできあがり。

コツ・ポイント

洗ったもやしなどに水分が付いているので、生地は硬めにしておきます。
焼き時間は、火加減や生地の厚みにもよるので参考まで。
中まで焼けたかどうかは、フライパンの中で半分に切ってみます。
生っぽい生地があるようなら蓋をしてもう少し焼きます。

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お料理は、食べたくなったら簡単にすぐ出来る!っていうのが良いですね!(⁎˃ᴗ˂⁎)ぱぱっと!できる簡単レシピを公開してます♥
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