楽しい福袋･巾着⑥ふわふわ山芋＆うずら卵
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
ふわふわ軟らかな山芋にプリプリコリコリの食感をプラス(*^^*) 大根おろしを添えて お出したっぷりで頂いてください♥
このレシピの生い立ち
油あげに詰め物をして焼いたり煮込んだりするのが大好きです。家族も「今日は何かな？」と楽しんでくれます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
むき海老は２～３等分します。冷凍枝豆の場合はサヤから出しておきます。うずら卵は茹でて殻を剥いておきます。缶詰でもOK！
-
- 2
きくらげは水で戻し石づきのところを取り除いたら適当に粗く刻んでおきます。
-
- 3
すりおろした山芋(長芋など)、きくらげ、枝豆、むき海老を加えよく混ぜます。
-
- 4
半分に切って油抜きした油揚げの中にタネ大さじ１、うずら卵１、タネ大さじ１の順で詰め 口を爪楊枝で縫うように閉じます。
-
- 5
鍋に煮汁用の調味料を加え煮立ったら巾着を並べ入れます。少し多めの煮汁で煮込みます。
-
- 6
アルミホイルやクッキングシートで落し蓋をして弱火で煮込みます。あまり煮詰めず煮汁が残るように煮上げます。
-
- 7
出来上がったら爪楊枝を外し たっぷりの大根おろしと刻んだ三つ葉を添えてお召し上がり下さい。
-
- 8
中はこんな感じです(*^^*)
-
- 9
【参考レシピ】
はんぺんと長芋
ID:19920683 -
- 10
【参考レシピ】
ツナ缶＋シャキシャキ大根
ID:19695033 -
- 11
【参考レシピ】
キャベツでポトフ風
ID:19919865 -
- 12
【参考レシピ】
キムタク納豆＋大豆
ID:19669703 -
- 13
【参考レシピ】
豚キムチ＋きくらげ
ID:19674489 -
- 14
【参考レシピ】
ネギ玉納豆＋大豆
ID:19669714 -
- 15
【参考レシピ】
カロリーオフ☆丁寧な油揚げの油抜き
ID:20106933 -
コツ・ポイント
油揚げは味しみを良くするために 面倒でも熱湯で油抜きした方が美味しく仕上がります。おでんに入れても美味しい巾着です。
リアクション
レシピ作者
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
もっと読む 似たレシピ
楽しい福袋･巾着⑧はんぺん＆長芋＆三つ葉
ふんわりホクホク(*^^*) 大根おろしたっぷり添えてお召し上がりください❤ おでんや煮込んでも美味しい巾着です♪
楽しい福袋･巾着④豚キムチ＆きくらげ
豚キムチにきくらげのコリコリをプラス！焼肉のタレで味付けておかず感ＵＰ(*^^*) お弁当にも美味しいです♡
ふわふわ＊巾着
長芋と豆腐でふわふわになります♡
＊まめたん＊ 
長いも巾着
お揚げと長いものトロトロ食感がたまらない!(^^)!うどんや蕎麦の上にのせても美味しいです♬（百笑farm）
楽しい福袋･巾着⑤シャキシャキ大根＆ツナ
大根のシャキシャキとした歯応えとツナのお出しが美味しい巾着煮です。シャキシャキ食感の秘密は塩もみ！
ふわふわ巾着煮
ふわふわ食感だけどとってもジューシー。油揚げ料理の定番、巾着煮のバリエーションに。
びっくりするほどふわふわ☆きんちゃく煮
ふわっふわ♡のきんちゃく煮。すりおろし長芋がポイント♪ふわふわの中のれんこん・にんじんのしゃっきり食感もGood★
☆簡単やまいも巾着☆
やまいもは洗って皮ごと油揚げの中に！簡単な１品です！
長芋と塩昆布のきんちゃく焼き＊
長芋のしゃきしゃき食感が美味しいです☆
☺おつまみにも☆簡単♪長芋の巾着焼き☺
長芋を油揚げの入れて香ばしく焼いた、おつまみにピッタリな巾着焼き♪擦った長芋＆切った長芋の２つの食感が楽しい一品です☆
コリコリ♪鶏挽き肉とタケノコの巾着含め煮
ふっくら鶏挽き肉の中にコリコリ食感がクセになる巾着ですヽ(=´▽`=)ﾉお酒のおつまみやお弁当にもお勧めの一品です♪
餅巾ならぬ、長芋とろろ巾着
おあげさんからお出汁がジュワー(*^^*)長芋がトロトロ～(*´д｀*)ほわ～♪
ふわぁ＆とろ～り巾着の甘辛煮！
豆腐・長芋・エビ・チーズ入りの巾着～おでんの種にもすき焼き・お鍋にもイイ！
love_daku 
納豆と長芋のきんちゃく
トースターで。長芋のしゃりしゃりした食感がアクセント☆お好みで野沢菜を入れると、さらに美味しい♪
長芋巾着煮☆チーズと玉葱入りで節約美味！
お餅も玉子も挽肉もない！でも巾着作りたい！玉葱サクッ、チーズとろっ、山芋ふわっ、お出汁ジュワッ！おいしい節約メニュー☆
☆ここのり☆ 
巾着玉子
油揚げに染みた甘辛い味と白身のプリプリ感、黄身のホクホク感が美味しい一品です^^
野菜取れる☆うずらたまごのハッピー巾着煮
油揚げに豚ひき肉やたっぷりの野菜を詰めて煮込んだ、旨味満載の巾着です☆うずらの卵も楽しめますが、1つはハッピーな外れ！
楽しい福袋･巾着①鶏ひき肉＆切干し大根
何が入っているか楽しい福袋♪ 鶏ひき肉入りでボリュームのある煮物です(*^^*) おでんに入れても美味しい♡
ほっこり長芋鳥挽き肉きんちゃく煮
オリジナルの長芋の調理法を考えて作ってみました！ほっこりしていて美味しいです！みんな大好きうずら入り～！
ゴマゴマよっち 
長イモの巾着♪♪
和風な一品かと思ったら…！？中身は洋風の長イモのサラダ！！（*^_^*）トロトロな食感でおいしいですヨ❤❤
☆たまごと山芋の巾着煮☆
巾着の中身は冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます！今回は山芋があったので使いましたが、山芋なしでも美味しく出来ます！
もちっぽい～☆和風とろろ巾着☆
とろろを巾着に入れて和風だしで煮てみました☆もちみたいな食感で、なんちゃってもち巾着の出来上がり♪
簡単♡鶏ひき肉とうずらの卵の巾着煮
いろんなお出汁が出てとってもおいしい巾着です♡野菜嫌い、野菜不足の方も簡単に野菜摂取！具材を変えたりプラスしても◎
うに✹✹ 
楽しい福袋･巾着⑦キャベツでポトフ風
コンソメ味の洋風な巾着は おでんに入れても美味しいです(*^^*)
長いものもっちり巾着♪
食感はもっちり、味はやさし〜煮物です♪
ふんわり豆腐巾着
ふんわり、豆腐の優しい食感の料理です。大豆たんぱく質たっぷりのヘルシーな料理に仕上がりました。
komy1280 
納豆長芋チ－ズの巾着揚げ♪
長芋のサクサク食感と、納豆チ－ズの絡みが美味なのよん♡ 下味も付いてるので、そのままお摘みにもイケますよ(^o^)
具だくさん巾着煮
お袋の味
五目巾着煮
脂質異常症予防食レシピです。枝豆の食感がアクセントになっています。具だくさん高たんぱく質で高齢者の方にもおすすめです。
長芋の巾着となめこのとろとろ汁
長芋のすりおろしを巾着にしてなめこ汁仕立てにしてみました。この一椀でかなり満腹感のある栄養満点ヘルシー椀です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697229
