ささみの照り焼と野菜のおかずサラダ

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メイちゃん☆
メイちゃん☆ @cook_40042279

ささみと野菜でヘルシーにおかずとして食べられるサラダです！！
このレシピの生い立ち
今日はダンナは飲み会。よし！一人で晩酌だ（＾▽＾）ノ　ヘルシーにおかずサラダが食べたくて作りました☆

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材料

２人分
  1. ささみ 2本
  2. ※片栗粉 小さじ１
  3. レタス ２枚
  4. キャベツ ２枚
  5. かぼちゃ ４cmくらい
  6. さつまいも 4cmくらい
  7. ●しょうゆ 大さじ１
  8. ●砂糖 大さじ１強
  9. ●みりん 大さじ１
  10. ●酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口大の大きさに切る。片栗粉をまぶし揉んでおく

  2. 2

    かぼちゃとさつまいもは食べやすい大きさに切り、レンジでチンorゆでておく（ゆでるのがお勧め）

  3. 3

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、キャベツは粗い千切りにする

  4. 4

    １のささみを焼き●の調味料を入れ照り焼を作る

  5. 5

    ボールにかぼちゃ、さつまいも、レタス、キャベツ、ささみを入れ混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもはレンジでチンしすぎると硬くなるので注意！レンコンやピーマンなど好きな野菜をいれてもOK！

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メイちゃん☆ @cook_40042279
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共働きなのでダンナが帰ってくる前においしいご飯を作っています（'∀'）パパっとできるレシピが大好きです♪
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