ゆず茶消費も！おいしすぎるゆずぶり照り焼
るんるん♪こなこ @cook_40155414
ぶりの照り焼きをさらにおいしく！臭みなく！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたぶり照りがおいしすぎて作り方ききました。うちのはゆず茶も母の手作りなので市販のは量を加減して下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をしき、ぶりの両面を焼く。
- 3
フライパンの余分な油を拭き取り、ゆず茶、醤油、お酒をいれてぶりにからめる。
コツ・ポイント
甘いのが苦手なひとはゆず茶の量を調整してね！調味料は分量は適当でもおいしくできます。私はいつも目分量(笑)
ぶりを焼いた後は必ず油を拭き取ってね。臭みをなくす最大のポイントです。
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