豚肉のチーズはさみ焼き

やさしい人's cooksnap of when they made 豚肉のチーズはさみ焼き.
miyu115
miyu115 @cook_40225374

豚肉のビタミンＢと梅干しのクエン酸で疲労回復！
このレシピの生い立ち
梅干しを大量消費したくて。

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材料

２人分
  1. 豚肉うす切り 200g～250g
  2. 大葉 10枚程
  3. スライスチーズ ６枚
  4. 梅干し ６個
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ［下準備］
    ・豚肉うす切りは半分に切り、塩こしょうをまぶしておきます。
    ・梅干しは種を取り、３～４等分に崩しておきます。

  2. 2

    ［下準備続き］
    ・大葉を水洗いし、水気をとり縦半分に切ります。
    (たくさんあるなら切らなくてもOK)

  3. 3

    ［下準備続き］
    ・チーズをビニールから剥がし、３等分に割きます。

  4. 4

    半分に切った豚肉を手にとり、大葉→チーズ→梅干しの順に載せ、半分に閉じます。

  5. 5

    フライパンで両面焼いて出来上がり!!
    豚肉に火が通ればOKです。
    ☆豚肉から出る脂がハネるので注意!!

  6. 6

    ☆スライスチーズは溶けるタイプがオススメですが、普通のものでもとろけるので美味しいですよ。

  7. 7

    ☆豚肉からはみ出て焦げたチーズがまた美味しい！

コツ・ポイント

焼いたときに出る脂が気になる方は、焼く度にフライパンをキッチンペーパーで拭き、出来上がり時にもクッキングシートなどで一度脂を取るといいです。

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