ボイルイカとじゃがいもの炒めもの
ひろキッチン☆ @cook_40258331
塩とレモンでさっぱり、おつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
ボイルイカとじゃがいもが残っていたので、合わせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを2～3ミリに薄くスライスする。
ボイルイカは必要であれば食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンでバターを熱し、溶けたらじゃがいもを入れる。少しいため蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3
じゃがいものふちが半透明になってきたら、蓋をとりボイルイカを投入。さっといため、塩胡椒をふる。量はお好みで。
- 4
皿に盛り、仕上げにレモン汁と青のりもしくはパセリを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは、あらかじめレンジでチンしても良いです。また、お好みで醤油をぽったり垂らしても美味しいです◎
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