合挽き肉とフワフワ卵きぬさやのそぼろ丼♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
合挽き肉とフワフワ卵きぬさやのそぼろ丼♪ が「卵そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました。彩鮮やか 見た目も美味しい☆
このレシピの生い立ち
合挽きを消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
○と●各それぞれ混ぜておく。お肉を火が通るまで炒めたら○を加え弱火～中火で汁気がなくなるまで煮込んだら皿によけておく。
- 2
きぬさやの筋を取り沸騰した鍋にきぬさやと塩を入れ1～2分茹で冷水でサッとさらしてザルに上げ4mmの斜めぎりにしておく。
- 3
フライパンに油と●を入れ卵がポロポロになるまで炒めどんぶりにご飯を盛りその上にお肉・卵・きぬさやを乗せ出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を炒める際お箸を４本で混ぜ合わるとポロポロになります。
リアクション
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