ごぼうと長ネギのポタージュ

うらら*そら
うらら*そら @cook_40053208

ごぼうとジャガイモ、長ネギでポタージュをつくりました。長ネギは焦げ目がつくまで炒めてから作るとコクがでます。
このレシピの生い立ち
今回はハーブスパイスを使いました

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. ジャガイモ 1個
  3. 長ネギ 1本
  4. 牛乳または豆乳 おこのみで
  5. バター 少々
  6. お好きなハーブ 少々

作り方

  1. 1

    長ネギはフライパンで焦げ目がつくまで炒める。圧力鍋ですべての材料を煮る。ブレンダーまたはミキサーで細かくする

コツ・ポイント

ごぼうを美味しく食べたくてつくりました。

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レシピ作者

うらら*そら
うらら*そら @cook_40053208
に公開
小6と小4、2才のママです。料理を通じて生きる意味を考えていきたいな。
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