茗荷と小ネギの豚肉巻きフライ

豚肉に塩胡椒をして下味を付けます。

茗荷は半分に切り、小ネギは根を切り落として茗荷の長さに合わせて切り、12当分にします。

豚肉に茗荷と小ネギを乗せてくるくる巻きます。

3を溶き卵にくぐらせて、粉豆腐を全体にしっかりつけます。

170度に熱した油で2〜3分キツネ色になるまで揚げます。

油を切ってお好みでソースをかけてお召し上がり下さい。