✿たまごと長いもふわふわお吸い物✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
お好み焼きをしたときに残った長いも活用に！！おろしてたまごと混ぜてふわふわ～♪
娘の大好物のお吸い物です＾＾
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた懐かしい味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもをおろし器でおろしてたまごを加える。
-
- 2
よーく溶く。
-
- 3
鍋にお水とほんだしを入れて火にかける。
-
- 4
沸騰したら醤油と塩を加える。
-
- 5
２を鍋に投入。
-
- 6
かき混ぜて、すぐに火を止める。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
たまごと長芋はよーく混ぜ合わせる。
鍋に入れたらすぐに火を止める。たまごが硬くなるため。
リアクション
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