ぶりの刺身と水菜の簡単なべ

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☆ぽこ太☆
☆ぽこ太☆ @cook_40247425

簡単なのに美味しいのでオススメです！しかも、ヘルシーで一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
母考案のレシピをもっと手軽に、簡単にアレンジしました。

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材料

２人分
  1. ぶりの刺身 ２人分
  2. 水菜 １袋
  3. 長ネギ １本
  4. 白だし 80cc
  5. 水 600cc

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切り（５mm幅くらい）にする。水菜は８cm位の長さにざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水、白だしを入れ沸かす。白だしはお好きな濃さに調節してください。

  3. 3

    長ネギ、水菜を入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ぶりの刺身を入れ、軽く火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

白だしの濃さは好みで調節してください。〆は雑炊がオススメ、玉子でとじると絶品です。うどん、お素麺を入れても美味しく召し上がれます♪

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