簡単すぎる★ゴーヤとツナのゴマ油和え
noti @cook_40259086
簡単過ぎてレシピと言えるのか？でも、美味しくて箸が止まらない
このレシピの生い立ち
ノンオイルのツナ(間違えて購入)を、どげんかせんといかん！と思い作りました。
でも、逆にオイルで楽しめるので良かったかなと♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、小さじ1杯位(分量外)の塩を入れる
-
- 2
ゴーヤを縦半分に切り、中のワタをスプーンで取る。
その後3〜5mm位の薄切りにする。
※ゴーヤの厚みで苦みが変わります - 3
1に2を入れて、1分〜1分半程茹でた後ザルにあげる。
軽く冷水を掛けて冷やす。 - 4
水気を手でしっかり絞り、ボウルに入れる
- 5
ノンオイルツナ缶は中の水気を切り、4に入れる。
ゴマ油とコショウを入れ、混ぜ合わせて出来上がり！！
コツ・ポイント
○ツナ缶もゴーヤも水気はしっかり切ってください。
○味は、アッサリなので、物足りない方は、塩やゴマ油で調整してみてください。
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