大根と鶏ミンチ煮 簡単

ぴょんこ623
ぴょんこ623 @cook_40152627

大根、人参がメインのおかずです。あんかけにしてるので汁まで美味しい!
このレシピの生い立ち
時短煮物を作りたくて。

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材料

  1. 大根 1/4
  2. とりひき肉 100g
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 200cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. だしの素 適量
  7. 人参 1本
  8. ちくわあげみ、厚揚でもOK) 2本
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 片栗粉用水 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参は回しながら乱切りにし、一口大にする。

  2. 2

    時短のため、まとめてチン。ある程度火が通ればOK。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、チンした大根、人参、ちくわなどをいれる。

  4. 4

    調味料をいれ落し蓋をして、10分。(落し蓋はアルミホイルでOK)

  5. 5

    時間があれば、火を止めて放置。冷える時に味が染み込むらしい。鍋の中の上下を入れ替えても◎

  6. 6

    食べる前に一煮立ちして、火を止め、片栗粉でとろみをつける。再度火にかけてとろみをしっかりつける!

コツ・ポイント

肉はミンチの必要なし。鶏肉、豚肉でも美味しいです。季節の野菜たけのこ、れんこん、そら豆などを入れても!

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レシピ作者

ぴょんこ623
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レシピをみながら作るのが好きです☆レンジでできる簡単なレシピは大好きです♪
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