作り方
- 1
筍の水煮は細切りにする。
今回は丸ごとのを切って使っています。
ちくわと豚肉も細切りに。 - 2
フライパンに胡麻油をひき、豚肉と筍を炒める。肉の色か変わってきたらちくわと●を入れて水分が飛ぶまで炒め、ごまを掛ける。
- 3
※干しえびと挽き肉と人参でも作りました。濃い目に味付けてご飯に混ぜたら簡単筍ご飯に♪
コツ・ポイント
細切りになってる水煮よりも丸のままのを少し太く切った方が美味しいです。
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