まるごとたまねぎとトマトのスープ野菜

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味の素KKコンソメ
味の素KKコンソメ @cook_40141799

たまねぎ好きにはたまならない♪家にあるたまねぎが映えるスープに大変身します。お腹にもたまる大満足なスープです。
このレシピの生い立ち
家に大量にあるたまねぎの消費方法を考えていたら、このレシピを思いつきました。トロトロになり、甘みも増すので子どももぱくぱく食べてくれました。たまねぎも消費できるので大満足♪

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. たまねぎ 1個
  3. 【A】
  4. 「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
  5. 水 300ml
  6. すりおろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    今回は「味の素KKコンソメ」固形タイプを使った簡単「スープ野菜」メニューを紹介します☆

  2. 2

    たまねぎを横半分に切り、断面に十字の切込みを入れる。トマトは2cm幅の角切りにする。

  3. 3

    鍋に【A】と<2>を入れて10分煮込む。

  4. 4

    器に盛り、お好みでパセリ（分量外）を散らす。

コツ・ポイント

大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋を使ってください。たまねぎが大きい場合は、事前に皮をむいて、切ったたまねぎをレンジ（600W）で3分程度加熱してください。

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