柔らかささみとほうれん草の胡麻和え★
ニョロミン @cook_40254950
ヘルシーでお腹も満足★なにかもう一品っていう時にも、パパッとできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
安定のごまドレッシングで味付け簡単♪
そしてヘルシー♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてほうれん草を茹でる。(お湯は捨てずに)茹でたら冷水で冷まして水気をよく絞り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ささみは真ん中で斜めに切っておく。茹ほうれん草を茹でた茹で汁に酒を入れ、再び沸騰させる。
- 3
沸騰したらささみを入れ火を止める。15分程度放置し氷水でさっと冷やし水気を切る。そして、手で食べやすい大きさに割く。
- 4
ボールに割いたささみとほうれん草、マヨネーズ、ごまドレッシング、炒りごまを混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
湯に放置で、しっとり柔らかなささみに☆
鶏ムネでも応用可です(ムネ肉は20分程度湯に放置)
リアクション
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