鶏ささみとほうれん草の胡麻和え

まず、ほうれん草の土をしかり洗いおとします。これをやっておかないと食べたときにじゃりっとします（＞＿＜）

にんじんは皮をむいて５センチ幅でたてにスライスし、細切りにしておきます。
ささみは包丁を入れて筋を取ってときましょう。

合わせ調味料を作っておきます。
砂糖、しょうゆ、酒を混ぜておきます。

鍋にお湯を沸かして、小さじ１杯の塩を加えておきます。
まず、にんじんをゆでます。

次にほうれん草を根元から入れてゆでます。ゆでたらざるにあげて、少し冷めたら手で絞って水切りします。

最後にささみをゆでます。
ゆであがりがわかりにくいですが、中までしっかり火を通してください。

ほうれん草はにんじんと同じ幅に切り、ゆでたささみはキッチンペーパーで水気をふき取り、手で食べやすい大きさにさきます。

調味料に材料を入れよく混ぜ、すりゴマと和えて小鉢に盛り付けたら完成+。:.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ:.｡+ﾟ