だしまろ酢で簡単コク旨☆照り焼きチキン。

鶏胸肉は繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りにする。詳しい切り方はレシピID:18863043を参照。

ビニール袋に片栗粉、鶏肉を入れて空気を入れて振り混ぜ、全体に片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面がこんがりするまで焼く。

鶏肉に焼き色が付いたら弱火にし、★の調味料を加える。再び中火にして鶏肉の上下を返しながら煮絡める。

汁気がほとんど無くなり、鶏肉に照りが出たら出来上がり。盛り付けてお好みで胡麻を振る。