アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはまな板の上で塩を振り、板ずりします。
- 2
板ずりしたら包丁の側面で押さえて少しつぶしてから乱切りにして、クッキングペーパーで水気を切っておきます。
- 3
タレを合わせておきます。
食べる直前に和えて、お皿に盛り付けて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
食べる直前に和えないときゅうりから水分が出てしまいます。
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