鶏ささみときゅうりの中華和え♪

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中華メニューの日の副菜にピッタリ。ぴり辛で少し甘い味です。さっぱりたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりとささみをぴり辛で食べたくて
作り方
- 1
鶏ささみは耐熱皿に並べ、酒少々と生姜の薄切りをのせてラップをしてレンジで6分加熱する。ラップを外しそのまま冷ましておく。
- 2
きゅうりを縦半分に切ってから7mm幅に斜めに切る。塩少々を揉み込んで5分おく。
- 3
鶏ささみが冷めたら生姜を取り出してから手でさく。ペーパーで水気を拭く。
- 4
きゅうりの水気をぎゅっと手で絞る。
- 5
ボウルにたれの材料☆を合わせて混ぜておく。
- 6
きゅうり、ささみをボウルに加えて全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
ささみの酒蒸しはレンジで手軽に。
たれと和えたあと15分ほどおくとより味がなじんで美味しいです。
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