あと一品*小松菜とジャガイモの和風炒め*

あねごの娘
あねごの娘 @cook_40242132

よくある食材であと一品!
マヨとめんつゆで簡単に*
2016.05.01*話題入り!
どうもありがとうございました♡♡
このレシピの生い立ち
小松菜を買ったのに使ってなかった〜…な日に、ちょっとずつ残ってた材料を合わせてみました*
コンソメ味も美味しいけど、今回はめんつゆで!^^

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 3個
  2. 小松菜 3かぶ
  3. ベーコン 70g(好きなだけ)
  4. マヨネーズ 5cmくらい
  5. 塩胡椒 少々
  6. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り、レンジで5分程加熱して少し火を通しておく。

  2. 2

    ベーコンは薄切りのものでもかまいません*
    今回はブロックベーコンを使用してます。

  3. 3

    小松菜もザク切りに。

  4. 4

    フライパンに油をひかずにベーコンを並べ、火をつける。
    軽く焼き色をつけます。

  5. 5

    ベーコンがいい色になったら一旦取り出し、マヨネーズを熱する。
    気持ち多めの方が美味しいです*

  6. 6

    ジャガイモを入れてマヨネーズを全体に馴染ませたら、こんがり焼き色をつける。

  7. 7

    ジャガイモが香ばしく焼けてきたら小松菜を加え、しんなりするまで炒める。

  8. 8

    ベーコンを戻し、塩胡椒をふる。

  9. 9

    最後にめんつゆをジャッと加えて全体を混ぜたら完成です!

  10. 10

    ななはやママ☆ さんが
    イカを入れて作って下さいました♡
    めっちゃ豪華〜(^q^)♡

  11. 11

    りーのかあか さんが
    ベーコンをハムにして作って下さいました♡
    ベーコンよりあっさりしてそぉ(^q^)♡

  12. 12

    だいなわいふ さんが
    舞茸+黒胡椒+塩豚で作ってくれました♡
    なんて贅沢な一品(泣)

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めることでコクがでます*
最後に黒胡椒を振っても◎

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レシピ作者

あねごの娘
あねごの娘 @cook_40242132
に公開
神戸育ちの大阪在住*旦那と2人暮しののんびりLife(*´ェ`*)まだまだお料理勉強中*
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