☼柔らかとろーり♪冬瓜の肉味噌炒め

冬瓜は種と皮を取り除き、１センチ厚さくらいに切る。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。

フライパンを熱し豚挽き肉を入れて油を出す。その油でにんにくと生姜を炒める。（油不要）
冬瓜を入れて肉の油をまわす。

冬瓜の端っこが透き通ってきたら、○を入れて中強火で煮立たせ、●を入れて少し火を弱め炒め煮する。

全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。