簡単!春キャベツとイカのオイスタ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

イカの竜田揚げとキャベツのオイスターソース炒め

このレシピの生い立ち
イカの竜田揚げを作ったのでキャベツと合わせて中華炒めにしました

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. 人参 1/3
  3. ピーマン 1個
  4. イカの竜田揚げ 適量
  5. 掛けタレ
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. 塩胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 大さじ3
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツを適当に切り
    人参ピーマンは千切り
    レンジ600w2分チン

  2. 2

    油少々で野菜を軽く炒める

  3. 3

    イカとタレを加えて軽く炒め火を止める
    水溶き片栗粉を加えて混ぜて火をつけトロミが付いたら完成

コツ・ポイント

イカの下処理 ID:20268043
片栗粉をまぶして揚げるだけ
市販品でもOK

水溶き片栗粉で味が薄まらないように鶏ガラスープはこちらに入れました

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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