何にでも合う、適当和風サルサ

サルサを和風にアレンジ。肉に魚に豆腐にいろんな物に良く合うソース。
このレシピの生い立ち
以前はフレッシュのコリアンダーって、手に入りにくかったですよね、そこでそれらしく作ったところ好評だったので今ではコチラの方をいつも作ります。入れる食材も適当にアレンジしたりして。醤油や和風だしにも合いますので、まだまだ幅が広がりそう。