サーモンのさっと焼きタルタルソース
うにらさん @cook_40055065
表面だけサッとオリーブオイルで焼き付けた生食用サーモンにディルたっぷりのタルタルソースをかけて☆
このレシピの生い立ち
コストコの巨大生食用サーモンを使いきろうと作り始めたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
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サーモンに塩と燻製パウダーを振ります。
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オリーブオイルを熱したフライパンを強火にしてサーモンの表面を焼きつけます。
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全ての面を短時間ずつ焼き付けますよ。
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パサついてしまうので火を通し過ぎないように気を付けましょう。
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盛り付けてディルたっぷりのタルタルソースレシピID : 19820146をたっぷりかければ出来上がり。
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中はレアのままです。
焼き立てはもちろん冷たくしてもおいしい♡ -
コツ・ポイント
必ず生食用のサーモンを使ってください。
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