手作りトマトケチャップ♪♪

monji★ @cook_40097240
ケチャップを切らしてしまい色んなレシピ参考にしながらケチャップ作ってみました。しかも鍋いっぱい!(笑)
このレシピの生い立ち
ケチャップって買う物と思ってましたが、手作りしてみたらなかなか美味しかったので自分の覚書きに掲載してみました。
材料少なめ、酸味のある爽やかなケチャップです。
大量に作って色んな料理に活用しています。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋に全ての材料を入れことこと煮込むだけ!私は中~弱火で30分は煮詰めましたがお好みで調整してくださいね。
- 3
茹でたペンネにケチャップかけてチーン+粉チーズでお弁当隙間に♪ 2016/5/3追記
コツ・ポイント
●トマト缶はカットタイプを使用すると楽ですよ。
●濃さは煮詰める時間で調節してくださいね。
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